©Newsoftogo-(Lomé, le 11 mai 2022)-Kossi Pierre Lamadokou, ministre de la Culture et du tourisme a ouvert la première édition du Festival de la marmite (FESMA), un rendez-vous qui mettra en valeur la chaîne de production culinaire du Togo pour des choix de consommation sains et éclairés pendant au moins sept (7) jours. L’idée est de perpétuer le savoir-faire culinaire et gastronomique togolais.
Pendant une semaine, le FESMA va resserrer les liens des Togolais d’ici et d’ailleurs puis de nombreux frères de la diaspora, autour d’une valeur commune, l’art culinaire.
« Au cœur de cet événement, il s’agit d’abord d’installer durablement dans le paysage culturel togolais et africain, un événement qui rassemblerait autour de la Marmite. L’autre volet, c’est de promouvoir les saveurs locales et de valoriser les richesses culinaires que regorge aussi bien le Togo que beaucoup de pays en Afrique. Comme vous le savez, la table, c’est le lieu par excellence du rassemblement et de cadre fédérateur. C’est notre leitmotiv de réunir tout le monde autour de cet idéal. Ce défi, qui se réalise aujourd’hui, a été lancé depuis trois ans », a déclaré Jean Paul Agbo Ahouélété, Commissaire Général du FESMA.
L’ouverture officielle de la première édition du FESMA fait suite au Colloque international sur les « enjeux de la gastronomie en Afrique » à l’Université de Lomé mardi 10 mai 2022.
c’est une initiative de l’agence Focus Yakou communication.